蘭花的香氣也是觀賞的重要焦點，具有香氣的蘭花種類也不少，尤其喜姆比蘭類素心蘭、報歲蘭、春蘭、寒蘭、四季蘭等，芳香四溢，令人陶醉。用蘭花製成的香味料，以梵尼拉香精最有名，它是餅乾、冰淇淋最高級的天然香料。梵尼拉香精是用原產在墨西哥的梵尼拉蘭果實(Vanilla planifolia)經發酵後製成(俗稱香草)。台灣也有野生的梵尼拉蘭，俗稱台灣香草蘭(Vanilla griffithii)，但香味不濃，不易提煉香精
更新時間:2013/08/14
上一頁
上一頁